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今天剪完頭髮後,就趕到學校準備做地瓜圓~
順便把家裡剩下的珍珠帶去煮掉~
但是本來說要來的人接連跟我取消......
就只剩下研究室的兩個日本學弟嘎嘎和健健.....因為他們兩個都是大嗨咖
所以我真的很擔心自己一個人能不能HOLD住=="
還好後來臨時找了關關才讓我比較安心~
學弟們今天還是很嗨很有趣~讓人不解他們怎麼有那麼多白癡的梗XDD
今天的地瓜圓是參考周老師的美食教室和小小米桶的寫意廚房。
我綜合了兩個食譜的優點:粉量少和粄媽。
粉量少是希望能突顯地瓜的原味,粄媽是為了讓麵糰好揉。
但也許就是因為這樣,今天的成品才會像湯圓一樣柔軟~
值得一提的是,最後為了防止沾黏而滾上的樹薯粉
意外的像給圓仔上了一層保護罩似的,圓仔不但沒有散掉~外面還一層亮亮的!
除了不Q之外算是大成功吧!
攪拌中。
成品~有貓有蛇有星星~阿還有蝌蚪(有一個很糟糕的人說蝌蚪好色==)
煮好之後很漂亮吧!
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